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        开水白菜这道菜，抛开上菜时候的惊艳和摆在桌子上的高颜值之外，单从味道来说，也就那样。

        不是说不好吃，主要是相对于名企而言，总给人一种名不副实的感觉。

        高汤喝起来也就那样，跟其他的高汤没什么区别。

        鲜味香味一应俱全。

        而里面的白菜，因为剩下的都是白菜帮，加上之前在锅里煮过，所以吃起来稍稍有些发脆，然后有些回甘。

        除此之外，就什么都没了。

        既不想鸡豆花那样可以吃嫩如豆花的鸡肉，也没有肝膏汤中那细腻如鹅肝一般的肝膏。

        吃起来很容易让人腻。

        徐拙觉得吃这道菜的人，九成九都是冲着这道菜名气和上菜时候的那个经验场面来的。

        至于别的方面，真没啥让人期待的。

        反正让徐拙选的话，单从味道出发，他是不会选择开水白菜这道菜的。

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