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        现在整条鱼除了鱼头和鱼尾之外，就没有一根鱼刺和鱼骨头了。

        这一手操作，看得其他人目瞪口呆的。

        特别是那位厨师长，这会儿再也不取笑徐拙了，甚至还有些自愧不如的感觉。

        这种脱骨方法倒是不难，难的是徐拙这种行云流水般的操作，可以说没有一定的工夫和经验，是做不到徐拙这种水准的。

        外行看热闹，内行看门道。

        大家之所以震惊也是这个原因。

        其实在场的人，都能做到徐拙这种水平，但一想到年龄差，大家心里面的那点优势，就荡然无存了。

        徐拙把这条鱼放下之后，顺手将另一条鱼提在了手中。

        刚刚那条鱼是开膛破肚之后剔骨的，而现在，徐拙打算挑战一下整鱼脱骨，也就是在鱼皮完全没有被破坏的前提下，将鱼骨头给剔出来。

        这难度比刚才大得多。

        也更考验技术，特别是鱼的内脏要跟鱼骨一块儿出来，要是把鱼的苦胆弄碎的话，那么整条鱼就算是彻底废了。

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