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        他右手端着盆，对准下面的盆缓缓向下倾倒，而左手拿着细网筛子放在下面的盆口，先行过滤。

        这样双重过滤，完全杜绝有残渣混入其中的可能。

        过滤过后，不管细网筛上还是纱布上，都有不少杏仁渣。

        这些杏仁渣大小都有，按理说这会儿应该再放在石磨上重新碾一遍的，但徐拙实在懒得折腾，所以就没这么做。

        其实刚开始要是用豆浆机或者破壁机的话，就能减少百分之八十以上的残渣。

        就算有，也是非常细碎的，稍稍过滤一下就能出来。

        不过今天这事儿是几位老人做主，徐拙只是个工具人而已，根本就没做决定的份儿。

        只能等以后店里上新，才能真正的当家作主。

        过滤过后，那些杏仁浆变得细腻了很多，犹如牛奶一样。

        接下来就该进行熬煮了。

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