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        这下，算是金风玉露一相逢，彼此对眼了。

        挂炉烤鸭的整个制作过程，都透露着规矩和仪式感，再加上同样仪式感十足的吃法，这让八旗子弟爱得不行。

        这种讲究仪式感的做派流传很广，哪怕到了晚清时期，八旗子弟彻底没落，他们沦落到只能吃炸酱面的时候，也会摆上七碟八碗的。

        嗯，人可以穷，但仪式感却不能少。

        徐拙挤到大家面前的时候，那几位负责做烤鸭的师傅，刚讲完焖炉烤法和挂炉烤法的区别。

        见到徐拙过来，赶紧停下来打招呼。

        徐拙对他们说道：“光这么干巴巴的说没有什么说服力，大家听得也提不起劲儿，这样吧，这会儿动手做算了。

        让大家看咱们制作，这样更直观，更能加深印象。”

        他的话让面前的年轻厨师连声附和，光听的话，确实难以让人代入进去。

        而且这么空泛泛的谈着，说完后很容易忘记。

        大家唯一能够记住的，大概就是几个厨师调侃八旗子弟穷讲究的话。

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