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        因为把其他菜品砸到b级的话，说不定效果比门钉肉饼还更好呢。

        倪长业不知道徐拙的想法，还在由衷的夸着，煎过的面皮香酥，而侧面没有煎过的，吃起来则非常筋道。

        好吃的面皮配上绝佳的肉馅，让倪长业这个老国宴主厨都有些恍惚。

        这是一个刚学会门钉肉饼的年轻人做出来的？

        说是做了几十年门钉肉饼的老师傅他都信。

        徐拙笑着推说以前就会做水煎包之类的面食，对打肉馅儿更是经验丰富，所以他做门钉肉饼上手才会这么快。

        他笑着问道：“倪爷爷，假如我在店里上新门钉肉饼，您觉得如何？”

        倪长业愣了一下，他原本夸徐拙做的肉饼好吃，那是站在个人角度上对一个后辈的夸奖。

        假如徐拙上新的话，那就属于公事儿了。

        既然是公事儿，就不能用私人关系来衡量，而是得从店里的实际利益出发。

        比如上新了这道小吃，对店面的整体形象是提升还是下降，顾客会对店面产生什么样的态度，这些都是菜品顾问需要考虑的。

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