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        个头均匀，肉质肥厚，价值不菲。

        不过个人吃的话，没必要买这么好的，五十头到七十头的就行。

        这样的海参相对来说价格比较便宜一些，吃起来口感也不差，比较划算。

        至于次一点的，一般都是一百头以下，这样的海参个头较小，一般会用做某些菜品中的配料。

        跟鲍鱼一样，海参也有个头比较大的。

        比如也有三头五头之类的，但这种海参极为罕见，甚至可遇不可求，所以市面上很少能买到。

        而且海参市场良莠不齐，真假难辨，不少海参中都有加入一些比重高的杂质，以此来增加重量。

        甚至直接用药水泡涨，然后再进行干制，达到个头硕大的目的。

        另外不同地区出产的海参价格差异很大，口感和营养也不一样，所以购买海参一定要擦亮眼睛，否则就容易上当受骗。

        这类海鲜干品，购买时候记住一点就行：贵的不一定真，便宜的绝对假。

        所以，切记别贪便宜，不然吃亏的是自己。

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