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        不过在这道菜的正统做法中，三丝一直都是海参鲍鱼冬笋三样。

        这其中要用到的海参和鲍鱼，其实价格也不低，极品更是有价无市，这种上好的食材再配上千金难买的顶级鱼翅。

        一盅上千块倒也挺正常。

        毕竟，光这些食材就挺难寻找的，要是跟胡辣汤一个价，那得一年得消耗多少食材才能供应得上啊？

        这次拍摄三丝鱼翅，应该是徐拙拍视频以来，成本最高的一次。

        鱼翅来自老爷子的收藏，早些年他的一位徒弟从香港买来了几块极品鱼翅，每一个价值都在六位数以上。

        而且这还是当年的价格，收藏到现在，价值只会更高。

        这次为了视频效果更好，老爷子特意拿出来一块最小的，但也跟蒲扇一样大。

        原本徐拙觉得从网上买成品鱼翅就好，反正只要卖相好，观众们又不知道真假。

        但老爷子一听说徐拙要做鱼翅，不由分说就让徐文海把家里收藏的鱼翅送来过来，而且还特意交代徐文海，来的时候把他那套绣着国徽的厨师服捎过来。

        显然，老爷子是想出这个风头的。

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