设置

关灯

第1428章 蜜三刀(上) (2 / 5)

《关闭小说畅读模式体验更好》

        成为宫廷小吃之后,蜜三刀才算是在京城彻底站稳了脚跟,然后通过京城开始向四周辐射。

        如今,全国各地几乎都有蜜三刀这道小吃,基本上全都是从京城传播出去的。

        京官离京、贸易往来、各地官员进京述职等等,走的时候都会带一些点心或者小吃,甚至干脆挖几个厨师带回去开店。

        美食就这么传播开来了。

        徐拙对蜜三刀的印象很深,因为家里的老太太喜欢吃,小时候家里基本上就没断过这类小吃。

        好的蜜三刀看看上去满是芝麻,有点半透明的状态,看上去油乎乎的,但是摸上去却不油腻,也不粘手。

        送进嘴里,口感酥软,而在酥软的面皮里面,则有着爆浆一样的糖汁。

        这些糖汁有些粘稠,刚吃进嘴里的时候并没有特别明显的感觉,但等口腔中的温度逐渐上升之后,糖汁逐渐融化开来,香甜味儿在口腔中就会弥漫开来,这种香甜味儿配上口口爆浆的糖汁,那种幸福的满足感立马就会袭上心头。

        让人不自觉就会生出人生圆满的念头来。

        得到蜜三刀这个技能之前,徐拙总觉得这个小吃的做法难度应该不会太大。

        但等掌握了技能之后才发现,做法并不简单,首先要做两种不同的面皮,然后合在一起做面胚。

        做好之后还要进行醒发,同时还要熬制糖汁,这些全都做好后还得油炸,油炸后还得灌浆,反正挺麻烦的。

        内容未完,下一页继续阅读