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        而那些苦瓜，则依然保持翠绿的颜色，看得原本不怎么饿的徐拙，这会儿也下意识的咽了下口水。

        没办法，这苦瓜真挺诱人的。

        两面全都煎得金黄的时候，季文轩将之前准备好的料汁用勺子再次搅拌几下，然后顺着锅边倒进了锅里。

        倒进锅里之后，季文轩把火调大，然后开始收汁。

        收汁跟煎的时候步骤差不多，都需要缓缓转动，让锅里的苦瓜不停的滑动，这样做出来的苦瓜会更加入味，而且也能加速锅里水汽的蒸发。

        一分钟后，季文轩又用大翻勺的方式给锅里的苦瓜翻面，等到锅里的汤汁变得粘稠的时候，他便端起炒锅离开灶台，准备装盘。

        他拿着一双筷子，将锅里的苦瓜一段一段夹出来摆放在盘子里，然后淋上锅里剩下的汤汁，一盘好吃又好看的客家酿苦瓜就正式做好了。

        做好之后，季文轩突然有了考校徐拙的心思，他看着徐拙问道：“小拙，你对去火的菜品，研究过吗？”

        他话音刚落，徐拙脑海里叮的一声，又有随机任务出现了。

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