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        辣子鸡？

        徐拙有些迟疑，倒不是他不喜欢辣子鸡，而是做猫耳朵那天，他把潜心好学的技能给用了。

        现在这技能还处于冷却期，没法使用。

        这个时候学辣子鸡，有点强人所难啊。

        但是不学吧，人魏君明已经提出来了，根本找不到合适的拒绝理由。

        要是其他人，说句不能吃辣就能拒绝。

        但是徐拙作为一个厨师，用这个理由就显得太可笑了。

        所以他想了一下，这才略显迟疑的说道：“前两天我爷爷也说要教我做辣子鸡，还说鲁菜你辣子鸡比川菜的好吃……”

        “鲁菜的辣子鸡？”

        魏君明有些迷糊，他想了好一会儿才反应过来：“你爷爷说的应该是枣庄辣子鸡，这种辣子鸡确实好吃，比较考验火工和勺工。”

        枣庄辣子鸡其实就是炒鸡，把七八个月大的嫩公鸡剁成鸡块，加大量鲜辣椒、米醋爆炒，成菜色艳味重，具有鲜辣香等特点。

        这道菜不仅在枣庄地区很有名气，甚至在整个齐鲁大地都能看到其身影，是鲁菜中家常菜的代表菜品。

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