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        “因为是要过油炸，所以锅里得多倒点油……老孟，这又不是你店里的油，别不舍得，至少得倒小半锅才行。”

        这种便携式煤气灶火力小，等到油烧热得好一会儿。

        所以这会儿可以做点其他准备工作。

        比如……切辣椒。

        “辣椒对半切开，把里面的辣椒籽去掉，然后切成菱形片……你就算了，怎么切都行，小心你的手。”

        孟立威看着徐拙的操作嘟囔着说道：“我觉得我可以试试的。”

        徐老板摆了摆手：“为了做道菜去医院挂急诊不值当，你自由发挥做的也不错。”

        青辣椒切好后，徐拙开始准备料汁。

        这一步，应该不会出错了吧？

        不过徐拙看着孟立威那跃跃欲试的表情。

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