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        两面全都煎得金黄之后，徐拙往土豆丝饼上面撒了点辣椒粉，还有一点五香粉。

        等辣味儿飘出来之后，他又撒了点葱花，然后翻面，把另一面也如法炮制。

        两面全都做好后，徐拙把这张饼从锅里盛出来。

        稍稍晾凉后，徐拙切了一块儿尝了尝，外层酥脆，内里香软，再加上辣椒的香味儿，这味道还真不错。

        既然可以吃，那徐老板就彻底放开了。他把土豆丝全都捞出来控水，然后把要用的配料准备好，就打开了做水煎包用的那台燃气饼铛。

        预热后，里面刷油，然后徐拙把土豆丝均匀的放进去。

        为了方便操作，徐拙还专门找出了上次买饼铛送的那套铁板烧工具。

        一个大号平头铲，一个鱿鱼压板。

        平头铲厨房经常用，徐拙一点都不陌生。

        至于那个鱿鱼压板……

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