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开始调味儿。
锅里放两小勺盐,一小勺胡椒粉,一小勺白糖。
用勺子略微搅拌一下,盖上锅盖再闷两分钟,就可以关火出锅了。
这道汤味道鲜美,萝卜丝劲道爽滑,甚至能吃出粉条的口感。
其实萝卜丝下锅之前,最好是把锅里的那些鱼骨头渣和鱼肉全都捞出来扔掉的,只留鱼汤。
不过考虑到李浩和孟立威的饭量,徐拙明智的没这样做。
跟饭量大的人吃饭,量永远是最重要的,味儿反而是其次。
毕竟饭都吃不饱,味儿再好有什么用?
“兴旺,这锅汤盛到汤盆里,里面放点香菜段,淋几滴香油就行了,我把鱼块做出来咱们就开饭。”
糖醋瓦块鱼的做法其实跟糖醋鱼有点类似,不过就是味道稍微淡一点,汤汁稍微多一点而已。
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