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不过京城的炸酱面用的是甜面酱,而中原这边,用的是西瓜豆酱。
既然是炸酱面风格,那黄瓜丝之类的配菜自然少不了。
不过家里的食材自然没有那么全,做不到炸酱面的七碟八碗。
也就是黄瓜丝、绿豆芽、萝卜丝、芹菜碎这几样。
虽然不多,但是家里自己吃,足够了。
一碗拌面再来上两瓣蒜,绝对让人吃了还想吃。
不过徐拙下午估计就吃不了多少了,因为中午的三个馒头实在是瓷实,他睡了一觉才没有那种发撑的感觉。
不过这会儿看着眼前的食材,却一点都提不起兴趣。
把几样配菜先泡水,然后徐拙从冰箱里拿出一块五花肉。
拌面酱和蘸馍酱最大的区别就是拌面酱里面有肉。
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