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        这样不仅能够有效的降低辣度，还能节约成本。

        可以说是两全其美。

        另外，做给顾客吃自然不会全都是鸭肉，还得放点配菜进去。

        这样才显得菜品丰富嘛。

        而鸭肉，徐拙打算用冷鲜的鸭腿代替。

        鸭腿比整鸭稍贵一些，但是用整鸭的话处理起来太麻烦。

        换成鸭腿就能减少一些工序，比如反复浸泡血水的就能省下来。

        而且纯鸭腿肉的话，口感和味道都是一流的，顾客绝对会很喜欢。

        第二天，这种纯鸭腿肉的土匪鸭在店里一上新，立马就得到了新老顾客的认可。

        首先是鸭腿肉比较实在，另外在做的时候，每一份中都加有五花肉，这样鸭肉吃起来会更香。

        店里的生意很好，不过于可可却有点高兴不起来。

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