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        他把砂锅反复清洗干净，好锅里的排骨汤已经烧开，就趁热倒进了砂锅中，开小火慢慢煨制。

        接下来，徐拙把炒锅洗净，开始准备做下一道菜。

        减肥嘛，就得吃的清淡一点。

        所以徐拙去切了一块腊肉，打算跟西瓜皮一块儿炒。

        腊肉先放在锅里煮一下，趁着这个功夫，徐拙把西瓜皮切成薄片，放在盘子里备用。

        这其实就是莴笋炒腊肉的西瓜皮版本，用西瓜皮代替笋片，味道依然很美。

        锅里的腊肉煮了十来分钟之后，徐拙从锅里捞出来，用冷水冲一下把温度降下来，然后切成薄片。

        接着，徐拙又切了葱姜蒜青红辣椒以及小米椒，还切了一些蒜苗。

        全都准备好以后，放在一边先备着。

        因为这会儿动手制作还有点早，到快吃午饭的时候再炒也不迟。

        接下来，徐拙又切了两盘西瓜皮丝，一盘用来炒鱼香肉丝，一盘用食盐腌制脱水后进行凉拌。

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