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        等到锅里的朝天椒变成深红色，徐拙就端着切好的红薯梗倒进去，然后端着锅快速翻炒。

        翻炒半分钟后，徐拙往锅里放了一勺盐，淋入了一些生抽。

        这时候锅里的红薯梗已经微微起皱，不过应该还没熟成。

        徐拙又翻炒了半分钟，等到红薯梗表面看上去稍稍有些焦黄的时候，关火出锅。

        红薯梗的炒法很多，而徐拙做的是最炫技的一种。

        好不好吃不知道，反正看起来是很不错。

        猪油的香气让这道素菜有了荤菜的味道。

        而朝天椒辣椒的加入，则赋予了这道菜下饭的使命。

        徐拙尝了一口，红薯梗香辣爽脆，跟炒熟的蒜苔有些类似。

        不过熟蒜苔的口感偏软，而红薯梗则一直保持着爽脆的口感。

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