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第423章 二八酱【求月票】 (8 / 9)

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        徐拙看着老爷子的操作,问出了心中的疑问。

        老爷子往盆里倒了一些花生油之后,一边搅拌一边给徐拙解释。

        不管是花生酱还是芝麻酱,都可以用水或者用油来稀释。

        用油稀释的好处是能够长久的保存。

        油脂能隔绝空气,让味道和口感保持长久不坏。

        不过用油稀释的酱吃起来更加油腻,而且热量更高,不利于健康。

        用水稀释的好处是成本低廉,操作简单。

        不过缺点也很明显。

        用水稀释的芝麻酱很容易腐坏,不能保存。

        所以只能随用随吃。

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