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第417章 乾隆白菜【求月票】 (3 / 8)

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        哪怕跟蒜泥一起搅拌,也会变得蒜香味儿十足,特别适合吃火锅。

        可以说,在京城人眼中,芝麻酱就是一种百搭的调味品。

        不然他们怎么会想到,用芝麻酱和花生酱搅拌在一起,在增加香味儿还能消除酱的苦味儿呢?

        这个将两种酱混在一起的人,真他娘的是个天才。

        “京城人喜欢吃芝麻酱很正常,但是武汉人为什么对芝麻酱也这么在行呢?”

        查尔斯先生的问题,让几个厨师都进入了思索状态。

        徐拙之前也没怎么在意,但是现在想想,确实挺奇怪的。

        除了京城人之外,北方其他地区对芝麻酱并没有特别深厚的情感,只是当成调味料来用。

        但是到了武汉,芝麻酱又重新成了人们必不可少的调味品。

        他们对热干面的喜爱,更多的就是对这种芝麻酱味道的迷恋。

        在武汉,芝麻酱的好坏,直接关系着一家热干面店的生死。

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