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        拿着筷子蘸了一点芝麻酱放嘴里尝了尝。

        不住的点头。

        “好酱，这麻酱质量非常高！”

        说完，老爷子看着徐拙问道：“小拙，炒芝麻的时候，你是怎么把控火候的？”

        他把徐拙做芝麻酱的整个过程都看了一遍。

        别的步骤不怎么在意，但是对徐拙炒芝麻的手法，却充满了好奇。

        徐拙做菜的短板就是对火候的把控不足，不是欠了火候就是火力太猛。

        做出来的菜品总是差了点意思。

        刚刚炒芝麻的时候，按照徐拙的水平，那些芝麻绝对会被炒糊的。

        或者火候不足，导致香味儿散不出来。

        但是徐拙不仅做得完美无瑕，还让锅里的芝麻没有出现一粒糊掉的。

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