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美食从和面开始
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第416章 这才是芝麻酱【求月票】 (2 / 8)
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徐拙看着出口处的芝麻酱,再次把流量口关小一些。
这个流量开关很重要。
开得太大,芝麻下去的速度会加快。
导致芝麻还没经过细细的研磨就会被后面的芝麻顶出来,磨出来的芝麻酱比较粗。
这种芝麻酱因为没有研磨透彻,所以香味儿不佳。
而且里面还有芝麻的碎渣,影响口感。
但是关得太小,石磨就会出现石头磨石头的情况。
这些石头碎屑还会掺进芝麻酱中。
不仅味道不好,吃多了对肠胃还有损伤。
所以这个度,一定要把握好。
老爷子不知道什么时候凑了过来。
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