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这不仅能随时增减菜品,而且顾客点的菜能够直接在后厨显示,避免了因为服务员疏忽而造成了遗漏问题。
更重要的是,纸质菜谱制作起来并不便宜,要是频繁更新的话,比买平板可贵不少。
而且专门用作点菜的平板很便宜,几百块钱就能买到一台。
徐拙沉吟片刻,对关俊杰说道:“这个提议不错,等会儿我就给唐经理说,让她采购一批进来,顺便把咱们后厨的机器也弄好。”
平板电脑点餐需要用到点餐系统,前台的服务员配合客人把菜品点好之后,系统就会直接把菜单发到后厨。
只有这些才能提高效率,也能保证菜品能以最快的速度送到顾客面前。
关俊杰提了建议后就溜达着走开了。
作为一个行政总厨,他自然知道什么事情该管什么事情不该管。
比如现在,他可以提意见把店里的菜谱换成平板,但却不能插手采购方面的事儿。
每个人各司其职各尽其责才能让店里的发展趋于平稳,手伸得太长,终究会打破平衡,让店里的管理变得混乱。
关俊杰走后,徐拙麻利的把所有的鱼香茄龙做好,喊传菜员送到楼上。
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