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        “虽然我没看过xxx这本书，但是我知道网文都是垃圾……”

        类似于这种论调在逼乎随处可见。

        虽然不懂，但是我也要强答一波来装一波逼。

        特别是美食类的话题，只要扯到中餐，回答中就有好几个人跳出来刷西餐什么的，顺便鄙视一波中餐的不健康饮食方式。

        那些话要是被这群老头看到，还不气得吐血？

        所以，徐拙对面前这位说白灼很简单的老师，倒没那么强的反感。

        这是扬州大学，教的是淮扬菜，人家对粤菜的理解就这么浅，这不正是于培庸请一群老友来当客座教授的原因嘛。

        他们要是把八大菜系给吃透了，还用得着请你们吗？

        不过这老师也是有意思，不懂粤菜就别特么做呗，一边做还一边埋汰粤菜，而且做法上也有点不对。

        白灼基围虾要用虾眼水进行浸熟，最好不要烧开。

        因为滚水会把虾肉中的鲜味儿带出来，而浸熟的方式，则会把鲜味儿保留下来。

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