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        因为这道菜虽然有很多饭店做，但是做成徐拙这种水平的，却真不多。

        现在的人喜欢省事，特别是餐饮行业。

        那些大饭店里都开始用绞肉机了，谁还会真心用菜刀剁馅儿？

        甚至有些饭店里的四喜丸子，是直接买的成品丸子。

        那种冷冻的成品丸子，用脚趾头也能想象出来品质能有多差劲。

        所以只要徐拙按照今天的手法去做，这道当家菜绝对能让四方酒楼在省城立足。

        吃饱喝足，不管后厨还是前厅，都开始投入到紧张的忙碌之中。

        晚上，徐拙正在做菜的时候，于可可闯进了后厨。

        “你中午给我做的肉丸好好吃，还有没有剩下的？我都没吃够诶。”

        徐拙笑笑：“明天再给你做吧，今天中午剩了三四个吧，三点那会儿被建国当成加餐吃了。”

        于可可撅了撅嘴，显然有些不开心。

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