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        另外，用筷子夹着焯熟的西兰花，蘸着煮丸子的汤汁吃，说实话真挺下饭的。

        把西兰花弄好后进行焯水，然后放在盘子里备用。

        十点半的时候，徐拙开始动手做丸子。

        把炸好的丸子放进锅里，直接加水没过丸子，然后放入两颗八角，几片香叶，几片生姜，几颗冰糖，再倒入一些生抽调味儿，再来点老抽上色，最后再加入一勺食盐。

        全部放进去之后，盖上锅盖，开始炖煮。

        等水开后，调成中火，继续闷煮半小时。

        一直到锅里汤汁变少，出现红润的颜色之后才能算结束。

        徐拙用筷子先把八角香叶姜片挑拣出去，然后把丸子小心的取出来放在盘子中。

        每四个一份，周围点缀上焯熟的西兰花。

        最后把锅里的汤汁再次烧开，调入淀粉水，让汤汁变得粘稠起来，然后淋在丸子上，再撒上一点香葱末。

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