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这是做黄山炖鸽必不可少的步骤。
等锅里的水再次烧开后,徐拙提着两只鸽子,用三起三落的方式给鸽子进行焯水。
这一步一出来,台上的郭树英顿时五味杂陈。
“这孩子居然把粤菜做鸡的方法给学到手了,真不简单。”
台下的戴震霆和于培庸,满脸都是笑意。
徐拙能用这种方法给鸽子焯水,虽然不能证明他善于做黄山炖鸽,但是能从侧面反映出来,他绝对不是脑子一热胡乱选的。
“说不定,还真能给咱们一个惊喜呢。”
戴震霆盯着徐拙手里的动作,恨不得亲自上台帮徐拙做。
于培庸就淡定多了。
只要徐拙后面的步骤没有大的纰漏,绝对能杀入十强。
因为他刚刚观察了一下,几乎有半数二十强选手,对炖菜的操作,都只是堪堪入门而已。
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