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        什么招待外宾菜不够吃，李鸿章灵机一动让厨师做了一道杂烩菜，艳惊四座。

        什么李鸿章吃不惯西餐，让厨师做了一道杂烩菜，被美国人无意中尝到后，顿时爱不释手。

        这都是胡扯的。

        堂堂一品大员，又是最喜欢讲排场的民族，怎么会沦落到招待客人菜不够的局面。

        根据杂碎在美国的传播来讲，底层人也不可能天天吃海参玉扇贝兰片等名贵食材。

        当时华工的生活状况，也不可能有那么多时间去做那道杂烩菜。

        但是中国的老百姓喜欢听这种故事，一些厨师也喜欢用这种典故，给自己做的菜品增加几分传奇色彩。

        所以这种传说，一直到现在还有很高的流传度。

        很多人到现在都以为，美国人喜欢凑在一起，围着炖锅吃李鸿章发明的杂烩菜。

        了解完这两道菜的历史，徐拙倒是很高兴。

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