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        徐拙笑笑，刚准备把李鸿章杂烩这道菜所用到的食材给赵光明说一下，突然就愣住了。

        因为他发现，这道所谓的李鸿章杂烩，是他娘的两道菜！

        一道是李鸿章杂烩，用海参扇贝等食材，用鸡汤炖煮后盛在盆里，摆上好看的花样，跟徽菜的一品锅很相似。

        据说这道菜是李鸿章出访美国时候，在领事馆招待外宾，因为菜品不够，所以用厨房剩下的边角料做了一道菜出来。

        这个传说很有市场，很多人到现在都津津乐道的说这事儿。

        然而……

        这是一条彻头彻尾的假消息。

        根本就没这么回事。

        而且老外们，也不喜欢吃炖煮类的菜品。

        所以，国内传得比较广的李鸿章杂烩，根本就是国人自己添油加醋给杜撰的故事，菜品也只是安徽的杂烩菜。

        而在美国流行的那道李鸿章杂碎，确切的叫法应该是炒杂碎。

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