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        接下来，徐拙开始做菜。

        用温水泡一点粉条，把韭菜菠菜香椿分别洗净，放在一边备用。

        豆芽泡在水里，洗净后放在一边空水。

        黄瓜切细条，大葱切细丝。

        醒面时间到了之后，徐拙开始准备做春饼。

        用蒸的方法做春饼，相对来说简单一些。

        特别是大批量制作的时候，徐拙觉得更简单。

        只要有足够的食用油，做这玩意儿就不难。

        徐拙先把面团重新揉光滑，然后搓成长条，揪成均匀的面剂。

        面剂不用太大，比饺子皮的面剂稍微大点儿就行。

        接着，把面剂搓一下，然后压扁。

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