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        所以这个恶搞版的驴打滚也被摆到了货柜中。

        当然了，这个芥末味儿，是加了蜂蜜和焦糖的，芥末味儿就是起个点缀作用，总体来说还是甜品。

        闲下来之后，徐拙开始做水晶肘子。

        最近曹坤挺闲的，正好跟他一块儿“研究”一下水晶肘子的做法。

        肘子是中餐师傅特别喜欢的食材，全国各地关于肘子的做法非常多。

        比如鲁菜的扒肘子和红焖肘子，山西的虎皮肘子，东北的酸菜肘子，四川的东坡肘子和红烧肘子，京城的冰糖肘子等等……

        除了热菜之外，在凉菜中，关于肘子的菜品也不少。

        水晶肘子、酱肘子、熏肘子、脆皮肘子等等，都是凉菜中的佼佼者。

        特别是水晶肘子，在保证美味的同时，颜值还很高，是很受欢迎的下酒菜。

        这道菜在全国各地都有，做法上大同小异。

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