《关闭小说畅读模式体验更好》

        可以切丝切末，也可以像赵金马这样，把蒸好的红薯挤压成泥。

        等所有红薯片全都被挤压成红薯泥之后，徐拙问道：“可以炒了吗？”

        赵金马摇摇头：“不行，还得把这些红薯泥过滤一下，这里面，有一丝一毫的渣滓和纤维，就会让一锅红薯泥毁于一旦。”

        说完，他拿了一块细网纱布，用水清洗干净后平铺在一个盆里。

        然后把菜板上的红薯泥，用菜刀刮进去。

        接着他抓起纱布的四角，将里面的红薯泥包裹起来。

        慢慢收紧，让里面的红薯泥透过纱布的网眼挤压出来。

        这是个很费劲的活儿。

        需要用手腕和手指的巧劲儿。

        等红薯泥挤压过后，还真的过滤出来了一些红薯纤维。

        内容未完，下一页继续阅读