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        他又换了其他卤制品，结果无一例外，全都不行。

        看来每种类型只能有一样，所以不能这么钻空子。

        徐老板无奈的叹了口气，放弃了钻空子的想法。

        他拿着两个鸡腿，开始去骨。

        得到技能那么久。

        是时候把宫保鸡丁这道菜给请出来了。

        至于其他菜，徐拙暂时还不知道做什么。

        现在先把宫保鸡丁做出来再说。

        给鸡腿去骨不算麻烦，只要在鸡腿踝的部位切一圈，把鸡皮鸡肉鸡筋全部切断，然后用刀尖抵住鸡骨头，往鸡腿的另一头划开，直到整根1鸡骨头全都露出来。

        然后切掉鸡腿根的筋膜和鸡肉，鸡腿脱骨就顺利完成。

        这个步骤也可以用厨房剪刀进行，比用菜刀安全一些。

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