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第551章 于培庸教做鲁菜【求月票】 (1 / 7)

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        庞世杰听完徐拙的介绍,轻轻叹了口气:“跟鲁菜比起来,其他菜系还真就是个弟弟,这么好的汤水居然只是漱口用,暴殄天物啊!”

        菜系味道的不好说,各人有各人的口味。

        但是从讲排场和奢华程度来讲,鲁菜还真一骑绝尘。

        别的菜系想在奢华和排场方面追上鲁菜,有点难。

        别说鲁菜的全部菜品了,单单一个孔府宴,其奢华和排场就超乎想像。

        孔府宴礼节周全,程式严谨,是中国古代宴席的典范。

        清朝以来,孔府为招待皇帝和钦差大人的“满汉宴“,又称“满汉全席“,是清代国宴规格的宴席。

        满汉宴需餐具404件,每件餐具又分两层。

        全席要上196道菜,有满族的全羊烧烤,汉族的驼蹄、熊掌、猴头、燕窝、鱼翅等,还有全盒、火锅、汤壶等。

        十个人需整整吃四天,才能将196道菜品尝完。

        这套银质器皿,现在还在曲阜孔府中陈列着,记录着当年乾隆入孔府时候,招待宴席上的盛况。

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