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比如现在两所在的干品库,空气就比较干燥。
一排排的货架上,整齐的摆放着各种干制食材和调味品,而且每种食材旁边都标注有采购地点和采购时间以及入库时间。
真的跟实验室一模一样。
做菜而已,至于弄这么细致吗?
于培庸笑着说道:“这些干品菜要有足够的干制时间味道才更好,所以刚入库的不能使用,要存放一段时间才行,写上标签,方便配菜师傅挑选……”
卧槽!
这么讲究的吗?
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