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        翻炒的时候，右手的勺子几乎不动，而是靠左手不停晃动锅具，让锅里的凉皮不断翻打在炒勺上。

        这样不仅能把凉皮炒干炒香，也能尽可能的把凉皮炒散，让料汁和凉皮充分结合在一起。

        等锅里的料汁被凉皮充分吸收，而豆芽也变得略微变软的时候，老爷子把刚刚炒好的鸡蛋倒进去。

        继续翻炒一分钟，然后把锅端起来，凑到准备好的小盆边，用炒勺将锅里的凉皮一股脑刮进去。

        最后把锅里的剩余的豆芽和鸡蛋往上面一盖。

        一份热气腾腾散发着浓郁香味儿的炒凉皮就做好了。

        整个过程行云流水一般，看得徐拙一阵眼热。

        尽管他已经得到了d级招牌菜技能，但也做不到老爷子这么流畅。

        逼王风采，果然不同凡响！

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