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        所以为了让鸡肉中有香菇的味道，锅里要添加泡香菇的水。

        加了香菇之后，锅里的水明显少了一些。

        盖上锅盖再闷煮十来分钟，鸡肉就已经熟透。

        这时候徐拙掀开锅盖，往锅里加了两勺食盐，搅拌均匀后把火开大，进行收汁。

        锅里的鸡肉黄澄澄的，看上去很有食欲。

        等汤汁略显浓稠，徐拙把切好的辣椒块一股脑倒进锅里。

        继续翻炒几下，这就关火出锅。

        这时候锅里的温度还很高，完全能把青辣椒给烫熟。

        所以不需要再继续烧火。

        徐拙把锅里的黄焖鸡块盛出来，足足盛了一盆。

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