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        首先是洋葱。

        这是葱香味儿的主要来源。

        他从杂物间拿来十来个紫皮洋葱。

        剥皮后清洗一下，把洋葱切成丝。

        然后抽出两层烘干机的不锈钢层架，把洋葱丝均匀的扑在上面。

        大蒜倒是好办，早上帮厨们上班第一件事就是剥蒜。

        现在筐里有大半筐蒜瓣。

        徐拙从里面拿出几斤，清洗干净后开始切。

        先把蒜蒂切掉，然后把大蒜从中间切开。

        切完后，再取出两层不锈钢层架，把切好的蒜也摆上去。

        接着徐拙洗了十来个西红柿，切成半厘米的片，同样也摆到不锈钢层架上。

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