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        这道菜徐拙之前吃过魏君明做的。

        倒是不怎么麻烦。

        主要就是用猪网油把鸡肉丝火腿丝和马蹄碎包裹起来，蘸上蛋液，再裹上面包糠进行油炸，出锅后再切段撒上椒盐。

        这道菜很有特点。

        面包糠的酥、猪网油的香、鸡肉丝的嫩、火腿丝的鲜、马蹄碎的脆……

        再加上椒盐的味道，多种口味混合在一起，非常让人着迷。

        这道菜，在川菜中的名气不是很大，但是特点鲜明。

        非常适合不喜欢吃辣的女孩子食用。

        比如之前在川味小馆，于可可自己就吃了大半盘。

        不过做这道菜有个难点。

        就是做起来稍微有点复杂。

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