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        徐拙认真想了想，估计整个店全都扮成厨房才能做到。

        还是算了吧。

        等以后搬到省城了再说。

        转完一圈，关俊杰带着徐拙回到了自己的办公室。

        泡上一壶茶，关俊杰看着徐拙问道：“转完这一圈，有啥感受没？”

        徐拙笑笑，他还真有不小的感受。

        大饭店的后厨，洗菜切菜都已经成了流水线作业。

        而且还使用机器代替人力。

        食材从进厨房到走上餐桌的过程中，除了炒菜这个必须使用人工的环节之外，其他步骤能用机械就用机械。

        比如洗菜和切菜。

        比如肉类的初加工。

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