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        做好之后，正好建国他们不忙了，在讨论吃点什么，补充一下体力。

        冯卫国冲他们说道：“大家都去歇着吧，等会儿我请大家吃刀削面。你们谁想学可以过来看哈，很简单的。”

        他这么一说，建国他们还真的全部凑了过来。

        毕竟是名厨，这么好的学习机会，没人打算错过。

        很快，水开了。

        冯卫国把面团揉成长条，摆在托面板上。

        然后左手端着面板，右手拿着弧形刀，对准烧开的锅，就开始削面。

        削面的动作要领倒是不难，让持刀的手和托面的手保持平行，然后不停的重复削面的动作就行。

        但是想要把刀削面做好，难度就大了。

        首先要让面片的厚薄保持一致，这样的刀削面吃起来口感才完美。

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