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而老爷子则开始准备熬秃黄油所用到的配料。
秃黄油除了蟹黄和蟹膏之外,还要用到熟猪油葱姜香叶以及花雕酒等配料。
为了做好秃黄油,中秋节来的时候,老爷子特地带了一坛他珍藏了三十多年的花雕老酒。
刚开四方面馆那会儿,林平市还不好买料酒,老爷子一怒之下买了许多花雕酒存在店里当料酒用。
结果几年后,老爷子突然醒悟过来,这些酒当料酒用太可惜了,所以就找了个妥善的地方安置了下来。
通过这件事,让老爷子有了收藏酒的兴趣。
特别是他在省城站稳脚跟之后,收藏的酒一度让家里下不去脚。
最后惹恼了老太太,给他在省城买了好几间地下室,专门用来藏酒,这些花雕酒,就是在那个时候被运到了省城。
这些年来,因为旧城区改造的原因,老爷子的藏酒被换了好几个地方。
不过好在没啥损伤。
上次老爷子还吹嘘,他藏的那些酒,最贵的那瓶足够买徐拙这台奔驰了。
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