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        到了深圳地区，这种层层叠叠把菜放进一个容器中的做法，又被称之为盆菜。

        除此之外，闽菜招牌佛跳墙，做法跟一品锅也有相似之处，但是步骤更加繁琐，配料也更加讲究。

        除了一品锅之外，桌上还有了一品豆腐、带子上朝、金钱海参、芙蓉干贝以及一些家常菜。

        其中最引人注目的，就是一道炸青辣椒。

        这是老太太最喜欢吃的一道菜，把青辣椒去蒂去籽，里面塞入肉馅，外面裹上面糊放在油锅里小火慢炸。

        等炸到外面的面糊焦香酥脆的时候，里面的的肉馅也刚好成熟，而中间的青辣椒，依然保持着脆生生的口感。

        这是中原地区的传统菜品，跟南方的虎皮酿辣椒和瓤辣椒都不同。

        这道菜吃起来外皮香酥，辣椒清脆，肉馅鲜嫩，一道菜能吃出三种感觉，绝对好享受。

        菜上齐后，徐拙数了一下，有些咂舌。

        桌上的菜将近三十道，把整个大圆桌摆得满满登登。

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