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        等待锅里鸡汤烧开的时候，徐文海开始调味儿。

        首先放入两勺豆腐乳调成的汤汁，给菜品增加一股腐乳的香味儿，同时也能增加菜品红润的色泽。

        然后再往锅里放入一勺黄豆酱，增加菜品的酱香味儿。

        接着放一些生抽和蚝油，让菜品的味道更加丰富。

        最后要放的是食盐和白糖，确定菜品的最终味道。

        这种甜咸交织，并且带有腐乳香气的肉比较下饭，不管南方人还是北方人，都挺喜欢吃的。

        鸡汤烧开后又炖了差不多五分钟，徐文海关火，然后用勺子把干豆角段和汤汁一股脑全都倒进了装着肉卷的碗里。

        装好之后按压结实，然后放入蒸柜中，开始蒸制。

        扣肉类的菜品，蒸制的时候都是两小时起步。

        拍摄完这段之后，于可可关掉相机，拍着她的肚子嘟囔道：“还得再等俩小时，想吃一口好吃的可真是不容易呢。”

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