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莜面栲栳栳这道美味,在河北叫莜面窝窝,有的地方也叫莜面卷。
叫法不同,但是做法却完全没有区别。
甚至连浇头和蘸汁,也都是那几样。
很少有美味跨地域后会不变味儿不改做法的,但是这道莜面栲栳栳却做到了。
这,大概就是能够跻身十大面食的原因所在吧。
不过莜面吃法单一,就算想发挥也发挥不到哪去。
包房里,一群人一边讨论着莜面,一边吃着摆了满满一桌的莜面栲栳栳。
李浩一边吃一边嘟囔:“这山西陕西挨这么近,我们那边就没这么好吃的美食,你们说遗憾不遗憾……”
他以前也吃过这道美食,但是味道口感自然是今天没法比的。
毕竟今天是冯卫国这个晋菜大师亲自做的,而且浇头蘸料的种类也挺多,让人根本吃不腻。
吃着这好吃的美味,徐拙问起了郭兴旺在山西的见闻。
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