《关闭小说畅读模式体验更好》

        接着，趁老爷子在做羊肉炕馍的时候，徐拙把水里浸泡着的凉粉捞出来，用刀切成了两厘米左右的方块。

        忙完这些，徐拙担心老爷子让他动手，便洗了点绿豆倒进高压锅里，配着冰糖和百合，熬了一锅绿豆百合汤。

        高压锅还在灶上吱吱作响的时候，老爷子就已经把羊肉炕馍做完。

        他换上炒锅，开始做炒凉粉。

        把锅烧热，锅里倒油，转几下之后再把油倒出来，重新加入冷油。

        因为要炒西瓜豆酱，所以要把锅滑一下，免得粘锅。

        锅里的油热后，老爷子把姜末倒进去煸炒两下，随后将准备好的西瓜豆酱放进去开始翻炒。

        西瓜豆酱不用放太多，一小勺就够了。

        这玩意儿的用法和豆瓣酱其实一样，也能炒出红油，炒香后也会有浓郁的酱香味儿。

        但跟豆瓣酱不同的是，西瓜豆酱炒出来香味儿会更浓，更符合中原人的饮食习惯。

        内容未完，下一页继续阅读