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        嗯，这玩意儿跟绿豆沙红豆沙一样，做的时候不要外皮，只要豆仁。

        这样做出来的豌豆黄口感才会细腻嫩滑，入口即化。

        徐拙因为知道了做法，所以在买白豌豆的时候，直接买了脱皮豌豆。

        时间就是金钱，所以能节省的时候，徐拙自然不会浪费。

        他把脱皮豌豆里面坏掉的和不完整的挑出来，去掉杂质，在水里认真清洗几遍，然后才把这些脱皮豌豆泡进盆里。

        泡上之后，徐拙就开始在后厨忙着做菜。

        一直到下午快三点的时候，闲下来的徐拙把盆里浸泡的脱皮豌豆端出来，开始做豌豆黄……

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        今天就两更了，大家见谅。

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