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        至于其他的调料，一概不用放。

        做法很简单。

        毕竟是家常菜嘛，难度都不会很大。

        等到锅里的汤汁收得差不多，而锅里的青红辣椒也差不多已经断生的时候，徐拙又把锅里的菜翻炒几下。

        然后用勺子轻轻按压，让锅里的鸭块和青红辣椒全都聚在锅底。

        接着他端起之前就准备好的鸭血，像是勾芡一样，一圈一圈的均匀的淋到鸭肉上。

        鸭血中因为有米醋和米酒，所以下到锅里后，一股股的的酸香味儿和酒气就从锅里蒸腾而起，非常好闻。

        淋上鸭血之后，徐拙等了十来秒钟，这才用勺子继续翻炒。

        这时候锅底仅剩的汤汁已经消失不见，锅底只剩下一些油脂在滋滋作响。

        而那些鸭血，则全都黏到了鸭块上，受热凝固后，在鸭块表面染上了一层黑褐的颜色。

        徐拙翻炒两下，确定鸭血已经全部凝固后，便把火关掉。

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