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        而且徐文海在这边也没闲着，不仅把包饺子要用到的面给和好了，甚至还做了几样搭配饺子的小菜。

        比如姜汁莲藕、姜汁变蛋、红油耳丝、凉拌海带丝以及腊八蒜等小菜，这类菜品都比较爽口，适合搭配着饺子吃。

        徐拙把肉馅倒在盆里，老爷子随即开始下手调味儿。

        依次在肉馅中放入葱末姜末，以及胡椒粉、花椒末、老抽生抽料酒，再放一丢丢提鲜用的白糖，搅拌均匀后放在一边腌制入味。

        趁着这个时间，老爷子把昨天洗好的荠菜再清洗一遍，控水后切碎，和肉馅搅在一起。

        接着，全家男人一块儿下手包饺子。

        而家里的女人，则是一边在客厅撸猫，一边跟于可可的奶奶视频通话，聊着挖野菜的事儿。

        饺子包好后，徐文海在厨房煮饺子，徐拙往餐厅端菜，老爷子则开始调制蘸汁。

        在中餐领域中，饺子的蘸汁真可谓是五花八门，多重多样。

        最常见的就是醋或者辣椒油，复杂点的会加点生抽或者香油。

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