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        把托盘中那一大块像是果冻一样的米浆块儿倒出来，晾凉后像揉面团一样揉一下，然后放进机器中，一根根的粗米粉就压出来了。

        白生生圆滚滚的米粉看上去犹如毛线团一样，看着就让人想摸两下，孟立威凑过来舔着嘴唇：“现在能吃吗？”

        “能吃！”

        在老孟用筷子夹了一根想送进嘴里的时候，徐拙又来了一句：“就是容易拉肚子。”

        老孟讪讪的把米线放下：“我就是缓和一下气氛，接下来是不是该煮了？”

        徐拙摇摇头：“还得切羊肉呢。”

        羊肉粉里要加熟羊肉片，这样有粉有肉吃着才过瘾。

        不过这熟羊肉可不是煮熟就可以了，还得把羊肉压一下才行。

        具体的做法是把煮好的羊肉平放在案板上，在上面放上重物，把羊肉压得不再那么松散，这就算压成了。

        压好的羊肉可以切成很薄的薄片，这种薄片吃起来韧性十足，口感丰富，是米粉的绝佳搭配。

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