《关闭小说畅读模式体验更好》

        戴红切了差不

        多三四十多斤肉下来。再切成两小块。

        娃娃鱼的吃法，有清蒸、红烧、熬汤等，可谓五花八门，多种多样。

        传统吃法是先洗净，切块，再用植物油翻炒，加汤，放入姜片、葱把、食盐、酱油等佐料，这种吃法叫“小炒黄焖”。

        这种做法鱼肉鲜美，味极鲜嫩，营养丰富。

        娃娃鱼的上等吃法是用瓦罐微火清炖，先将老鸡加调味的姜蒜花椒蒸个五个半小时，再加天麻、虫草、枸杞子、黑枣、桂圆等名贵药材，熬成一锅浓汤。

        用杠炭或干柴烧沸一炉水，把活的娃娃鱼丢进去，娃娃鱼一会儿就冒出血来，再把娃娃鱼捞上来，剖去内脏清洗干净，加进瓦罐的浓汤里，用微火再熬两个小时，美味的娃娃鱼汤就完成了。这种做法主要是喝汤，河里的、高山的精华同时存在这鱼汤里，其味道和营养都属于极品。

        这种鱼汤有抗衰老的作用，吃了可以延年益寿的，女士吃了还养颜。

        用娃娃鱼鱼头跟爪子来炖汤，是老年人最好的滋补品，可健胃理气、祛风除湿。

        戴红旗他们没有条件，现在只有一个大的行军锅。一次能做菜做饭们能够满足十几个人的那种。

        之所以带这么大一个行军锅，还是因为大家都练习拳术之人，饭量大，加之他们进入丛林来，也不用赶时间之类，自然带大家伙了。

        内容未完，下一页继续阅读